Как выбрать семя льна

Семена льна англ. Flax seed — семена травянистого растения под названием лен обыкновенный. Лен лат.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Семена льна

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. При выборе семян льна при покупке стоит обратить внимание на наличие глянцевого блеска и рассыпчатости. Продукт должен хрустеть во рту и не горчить, а также иметь сухую поверхность без плесени. Содержание статьи Критерии выбора Что еще нужно знать, выбирая продукт. О целебной силе льняного семени знали еще наши предки. Листья и ствол самого растения использовались для производства ткани, а семя, богатое витаминами, минералами, клетчаткой, лигнанами и жирными кислотами, применялось для лечения ран, заболеваний кожи, ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и других недугов.

Так как же выбрать семена льна при покупке и не нарвать на некачественный, залежалый товар, а то и вовсе на совершенно другой продукт с другими свойствами? Критерии выбора В первую очередь нужно иметь представление о внешнем виде растения и его семенах. Это двухлетнее травяное растение с мелкими листиками в форме ланцета и по одному имеющемуся цветочку округлой формы голубого цвета произрастает В Азии, Северной Америке, Европе и некоторых районах Северной Африки.

Семена имеют сплюснутую, продолговатую и яйцевидную форму, с одного конца заострены. Длина достигает 6 мм, толщина — 3 мм. Цвет варьируется от бледно-желтого до темно-коричневого. Главная отличительная особенность льняного семени — яркий глянцевый блеск. Совет полезен? Да Нет. Добавить комментарий к статье. Осталось символов:

Лен — широко применяемое растение. Его используют не только в хозяйстве, но и в пищевой промышленности.

Где купить семена льна и как их правильно выбрать?

Льняное масло снижает риск развития воспалений в организме, улучшает состояние кожи и волос, помогает нормализовать женскую гормональную систему. Лен считается одним из самых "женских" продуктов.

Он, конечно, полезен и мужчинам, но женщинам особенно. Льяное масло, как логично было бы предположить, делается из семян льна, которые сначала измельчают, а затем отжимают. Лен содержит:. Льняное масло, конечно, легче употреблять, чем семена. Можно просто выпить ложку масла или добавить его в салат.

Но проблема с маслом в том, что оно очень быстро прогоркает. У льняного масла короткий срок годности. Откупоренную бутылку при комнатной температуре можно хранить всего пару недель, а в холодильнике не больше двух месяцев. Поэтому если вы выбираете именно масло, есть смысл покупать небольшую емкость масла холодного отжима, употреблять его каждый день и хранить в холодильнике, плотно закрыв.

Чтобы избежать проблем со сроком годности, можно переключиться на семена льна. С ними тоже не все просто, но результат того стоит.

Поэтому перед употреблением семена льна лучше всего размалывать. А можно пойти дальше, чтобы извлечь больше пользы, и сначала на несколько часов или на всю ночь семена замочить, а утром измельчить блендером. Именно в этом случае усвоится максимум полезных веществ.

К семенам льна в блендер можно добавить банан или финик, тогда получится полезный и вкусный десерт, напоминающий что-то среднее между кашей и пудингом. Исследования на животных и людях показали, что льняное семя содержит микроэлементы, которые уменьшают маркеры воспалений. Есть данные, что семена льна уменьшают риск развития некоторых онкологических заболеваний - в первую очередь кишечника и молочной железы. Омега-3 жирные кислоты оздоравливают сердечно-сосудистую систему, улучшают работу мозга, омолаживают кожу.

Регулярное употребление льняного масла и семени затормаживает развитие морщин и других внешних возрастных изменений. Так как лен содержит лигнаны, он считается одним из самых полезных продуктов для женщин, помогает нормализовать гормональную систему, снижает риск бесплодия и нормализует состояние в период менопаузы. Но, к сожалению, этот замечательный продукт имеет противопоказания и возможные побочные эффекты. В любом случае, если у вас возникают сомнения, следует обратиться за рекомендациями к гастроэнтерологу или другому специалисту.

Статья не является побуждением к бесконтрольному употреблению льна и носит информационный характер. Подписывайтесь на канал Жизнь в стиле ЗОЖ. И на второй канал Истории и Советы. Жизнь в стиле ЗОЖ subscribers.

Как выбрать семена льна при покупке

Семена льна англ. Flax seed — семена травянистого растения под названием лен обыкновенный. Лен лат. Льняные семена богаты самыми разнообразными витаминами и соединениями, поэтому крайне полезны для организма человека. Их используют при воспалении слизистых оболочек, нарушении пищеварения, для поддержания мужского и женского здоровья, а также других целей. Содержание жирных кислот омега-3 поражает: в г семян содержится около 22 г кислот. Именно этот компонент незаменим для профилактики атеросклероза.

Как видим, семена льна — это кладезь полезных веществ и соединений, которые делают продукт полезным даже для здорового человека.

При этом нужно помнить, что у семян достаточно высокая калорийность кКал , а также высокое содержание жиров приблизительно 42,16 г на г. Из-за этого нужно употреблять их с осторожностью, чтобы не спровоцировать увеличение массы тела. Целебные свойства семян льна зависят от степени их созревания. Наиболее полезными считаются именно зрелые плоды, потому что в них содержится максимальное количество слизи.

Благодаря ней семена и обладают большинством свойств. После попадания в организм человека, слизь мгновенно обволакивает не только воспаленные органы пищеварения полость рта, кишечник, желудок , но и покрывает пищевые массы, закупорившие проход.

Далее семена усиливают перистальтику и налаживают работу желудка. Стоит отметить, что экспериментальным путем была доказана способность льняных семян уменьшать вероятность возникновения некоторых форм рака. В частности, рака молочной железы и рака толстой кишки. Главная польза льняного семени для представительниц женского пола заключается в действии лигнанов — натуральных гормонов, блокирующих плохие эстрогены в организме. Это позволяет проводить профилактику рака груди как одного из наиболее опасных заболеваний.

Более лет назад король фраков Карл Великий издал серию законов, обязывающих употреблять льняное семя. Он не единственный великий человек, который выделял лен и его семена среди других растений. Для организма, как больного, так и здорового человека употребление семян льна не будет лишним. Они помогают предостерегать появление некоторых опасных патологий, так и лечить уже затянувшиеся болезни. Основное преимущество в том, что они абсолютно безопасны для организма, если не превышать рекомендуемую дозировку и использовать по назначению.

Эффективность семян льна от холестерина доказана неоднократно. Они постепенно уменьшают количество опасных бляшек, а со временем убирают их полностью. Одновременно с этим проходит восстановление сосудистой стенки и улучшение ее прочности и эластичности. Врачи советуют отдавать предпочтение льняному маслу , чем настоям или сырым меленым семенам. Пусть масло и действенней, но оно имеет ряд недостатков: разрешено не каждому, обладает специфическим вкусом, вызывает рвотные позывы.

Поэтому лучше выбирать семена льна , так как их воздействие на организм значительно мягче. Нужно смотреть от ситуации. Несмотря на противохолестериновые свойства, есть и некоторые недостатки. Так, льняные семена и продукты их переработки уменьшают объемы всасывания йода из пищи.

Также при холестерине нельзя применять семена с препаратами, которые:. Хорошо сочетать данные продукт с Вольтареном, Диклофенаком, Мовалисом. Действие этих лекарств не ослабится, а вредное воздействие на органы пищеварения только уменьшится. Как и пектин , семена льна нередко используются для похудения в качестве слабительного средства. Такие свойства способствуют быстрому выводу из организма продуктов переработки, при этом они не забивают кишечник и не препятствуют всасыванию жиров в его стенки.

Для похудения рекомендуется добавлять в рацион льняное семя в грубо измельченном виде и запивать его большим количеством жидкости. Ежедневная доза — не менее 1 ст. При систематическом употреблении можно терять до 2-х кг в недель. Еще один удобный способ — добавление в блюда, салаты и даже диетическую выпечку. С помощью семян льна вес можно не только снизить, но и стабилизировать.

Специалисты утверждают, что данный эффект появляется из-за большого количества аминокислот в составе семени. Семена льна полезны для женщин любого возраста, но особенно — после 35 лет. Именно в этот период женский организм ощущает первые признаки менопаузы, проявляющиеся в гормональном дисбалансе и нарушении менструального цикла.

Семена льна помогают урегулировать данные процессы благодаря содержанию фитоэстрогенов — растительных аналогов женских гормонов в наружном слое семян. По статистике, каждая третья женщина хоть 1 раз в жизни сталкивалась с воспалительными болезнями мочеполовой системы. В этом случае семена льна также придут на помощь.

Они снимают воспаление, снижают болевые ощущения при цистите и восстанавливают иммунитет. Для поддержания женского здоровья также необходима гуарана и агматин. Для беременных женщин семена льна не менее полезны. Главное, что они снижают вероятность формирования тяжелых заболеваний ЦНС малыша, но перед употреблением необходимо пройти консультацию у врача.

Сделать это нужно в любом случае, чтобы не навредить, в первую очередь, плоду. При лактации также можно продолжить употребление семян: выработка грудного молока усилится, а проявления послеродовой депрессии ослабятся. Особое внимание беременные девушки должны обратить на такие пищевые добавки, как кедровое масло , инозитол и колострум.

Почему же семена льна должны входить в рацион питания мужчин? Это объясняют следующие факторы:. Исследователи Университета штата Айова Iowa State University установили, что у мужчин, в рационе питания которых присутствует льняное семя , нормализуется уровень холестерина в крови.

Для детей льняное семя чаще всего используется при запорах, для укрепления иммунитета и выведения паразитов. Полиненасыщенные кислоты, входящие в его состав, нормализуют деятельность головного мозга, позволяя ребёнку правильно развиваться. При запорах наиболее эффективен настой. Принимать трижды в день по 0,5 ч. Этот же рецепт помогает и при выведении глистов.

Начинать такое лечение можно уже с годовалого возраста. Для желудка и лечения кишечника семена льна применяются издавна. Их польза выражается в благотворном влиянии на внутренние стенки органов пищеварения, что облегчает самочувствие при острых недугах и воспалениях. Кроме того, слизь из семян льна обволакивает стенки желудка, обеззараживает их, чем препятствует проникновению пагубной микрофлоры. Остальные свойства также базируются на выделяемой из семян слизи.

Для того, чтобы нормализовать кишечную флору, применяют различные пробиотики , пребиотики. Для пищеварения также полезны семена тыквы и ацидофилин. Считается, что семена льна подходят для лечения гастрита любой стадии.

Чаще всего они используются для защиты слизистой оболочки желудка от вредного воздействия кислоты желудочного сока или грубой пищи. В целом, употребление льна при гастрите с пониженной кислотностью позволяет нормализовать работу желудка и кишечника, быстро переваривать и усваивать пищу, что ускоряет процесс заживления.

Главное, не забывать о посещении гастроэнтеролога. Чтобы вылечить эту болезнь, достаточно утром натощак и перед сном вечером пить по стакану настоя из семян льна. Сделать его просто. Нужно прокипятить мл воды и залить ею 1 ст. Спустя 1 час процедить. Настой готов к употреблению. Наиболее распространенной является язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

С этой проблемой помогут справиться льняные семена. Они снижают уровень кислотности, устраняют воспаление и подавляют рост возбудителя болезни, ведь язву провоцируют паразитирующие на оболочке желудка бактерии Хеликобактер Пилори лат. Helicobacter pylori. Таким образом, раны постепенно начинают затягиваться, и основные симптомы заболевания исчезают.

Одним из основных свойств семян льна является их способность улучшать работу поджелудочной железы. Компоненты продукта восстанавливают орган, защищают от раздражения и улучшают перистальтику кишечника.

Но от такого лечения нужно отказаться при активном воспалительном процессе в поджелудочной железе. Продукт можно применять только после разрешения врача. Также необходимо обеспечить организм достаточным количеством воды и уменьшить потребление соли, что поможет быстрее устранить отечность. Насколько же полезно и безопасно употребление семени льна при панкреатите? Клетчатка семян устраняет хронические запоры на фоне болезни, а другие компоненты нормализуют функционирование поджелудочной железы и снимают ее воспаление.

Семена льна обладают выраженным желчегонным действием, поэтому противопоказаны в острые фазы панкреатита и при хроническом панкреатите на фоне желчнокаменной болезни. При запоре льняные семена попадают в желудочно-кишечный тракт, насыщаются жидкостью и помогают вывести скопившиеся отходы жизнедеятельности.

Процесс опорожнения постепенно налаживается и активизируется перистальтика. Если включить данный продукт в ежедневный рацион, то дефекация будет происходить регулярно и без какого-либо дискомфорта. Полезные компоненты семян льна очищают организм, повышают обмен веществ и замедляют окислительные процессы в организме. Чистку можно проводить несколькими способами.

Наиболее простой — это прием семечек в чистом виде по 2 ст.

Лен используют для лечения серьезных заболеваний, для восстановления кожи, ногтей и волос, в производстве продуктов питания.

Льняное масло или семена льна: что выбрать?

Льняное семя, включенное в ежедневный рацион, — отличная профилактика многих заболеваний, да и просто источник ценных питательных веществ, прежде всего растительных омега-3 жирных кислот. Однако не многие люди знают, как выбрать, хранить и применять семя льна.

Льняное семя можно купить как целиком, так и размолотым, измельченным. У каждой формы свои плюсы и минусы. С одной стороны, льняное семя трудно жевать, и измельченное предпочтительней. Однако измельчение занимает много времени, поэтому приобретать молотое семя удобнее. С другой стороны, молотое семя имеет более короткий срок хранения. Даже тщательно упакованное вакуумным способом, после того как пакет вскрыт, оно может храниться около недель.

Будучи охлажденным в холодильнике, например и вовсе года. Если вы покупаете семена льна на полке магазина при комнатной температуре, очень желательно, чтобы упаковка была вакуумной.

Льняное масло особенно скоропортящийся продукт. Поэтому его необходимо приобретать в непрозрачных бутылках и хранить в холодильнике. Льняное масло должно иметь сладкий ореховый привкус. Не рекомендуется использовать льняное масло для приготовления пищи, так как оно слишком легко окисляется. Нельзя его также нагревать. Вместе с тем, очень полезно добавлять льняное масло в пищу после того, как она приготовлена, например, заправлять им салаты.

Семена льна лучше покупать в вакуумной упаковке целыми и перед употреблением молоть в обычной электро кофемолке, но чистой и применять только для семян льна. Размалывается мгновенно, в течении двух—трёх нажатий на кнопку, высыпай в чистую посуду и потребляй.

Столовая ложка семян до помола — 25 гр. Я готовлю семена жене для лечения вен, очистки от тромбоза — это просто и быстро.

Советы по выбору и хранению льняного семени. Полезная информация, пригодится. Как выбрать льняное семя 1. Выбирая семя льна, обратите внимание на следующие моменты: Срок годности — семя льна должно быть максимально свежим.

Упаковка — она должна быть совершенно сухой, без малейших признаков влаги Если вы покупаете семена льна на полке магазина при комнатной температуре, очень желательно, чтобы упаковка была вакуумной Как хранить семя льна и льняное масло. Как хранить льняное масло? В непрозрачных бутылках в холодильнике. Тогда можно быть уверенными в целости и сохранности омега 3 кислот и других полезных веществ масла. Перейти в книгу.

Распечатать рецепт. Хранить семена после открытия упаковки лучше в стеклянной банке с крышкой в холодильнике. Очень полезный совет! Лично для меня.

Комментариев: 4

  1. Regina:

    я не доктор-не профессор-Но по поводу старения организмов на земле выскажу своё мнение-( мобудь ошибочное?)-Старит нас живых на земле” бактерия ” Которая старается продлить нашу жизнь-методом замещения”” Собой “”( В тканях в нашего тела.и мозга)) !

  2. Евгении:

    Ди, согласна с вами, зачем так хамить? Такое впечатление, что слов обычных не знает kmusakhanov

  3. _weber_:

    А, по-моему, бред сивой кобылы. Или я что-то не поняла.

  4. v-boldin:

    Елена, спасибо за ответ. Маленькая цитата , но смысл ясен. Жаль, что ссылка всё-таки неактивна, “страница не найдена”.